Kuchnia Polska

Składniki:

• 20 dag mąki pszennej
• 15 dag masła
• 15 dag cukru
• 5 jabłek [najlepiej antonówek]
• 1-2 łyżki rodzynek
• 1-2 łyżki grubo posiekanych orzechów
• mielony cynamon
• sok z cytryny
• cukier waniliowy
• tłuszcz do nasmarowania formy
• sól

Sposób przyrządzenia:
Jabłka bardzo dokładnie umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i drobno poszatkować, skrapiając sokiem z cytryny. Wymieszać z dwoma łyżkami cukru, szczyptą mielonego cynamonu oraz rodzynkami i orzechami. Wyłożyć do natłuszczonej formy do zapiekania. Zimny tłuszcz posiekać grubym nożem z mąką, dodać pozostały cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Szybko zagnieść ciasto, a następnie pokruszyć je palcami i wysypać na jabłka tak, aby pozostały one przykryte. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) i upiec na złoty kolor. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Smacznego!!!
Nadesłała: Elwira

Kategoria: Ciasta i Ciasteczka Data: 26-02-2007