Kuchnia Polska

Składniki:

• 6 szkl jasnego piwa
• 30 dag dobrze odciśniętego twarogu
• 1/2 szkl gęstej śmietany
• 3 żółtka
• 2 - 3 goździki
• 3 - 4 łyżki cukru
• 2 łyżki masła
• bułka wrocławska
• kawałek cynamonu

Sposób przyrządzenia:
Piwo zagotować z przyprawami, wyjąć cynamon. Śmietanę rozmieszać dokładnie z niewielką ilością piwa, połączyć z resztą zupy. Bułkę wrocławską pokroić na kromki i zrumienić na maśle z obu stron. Żółtka utrzeć z cukrem do białości, zaciągnąć zupę, podgrzać. Twaróg pokruszyć na talerze, zalać gorącą zupą. Oddzielnie podać ciepłe grzanki.
Smacznego!!!

Kategoria: Zupy Data: 16-03-2007