Kuchnia Polska

Składniki na 12 porcji:

• 2 1/2 szkl mąki
• 1/2 szkl mleka
• 1/3 szkl miodu
• 1/5 szkl mocnego naparu z kawy
• 1/4 kostki masła
• 5 dag drożdży
• 2 jajka
• łyżka cukru
• przyprawa do piernika

Sposób przyrządzenia:
Drożdże dokładnie wymieszać z ciepłym mlekiem, łyżką mąki i cukru. Tak przygotowany rozczyn odstawić w ciepłe miejsce. Z mąki rozczynu, roztopionego masła, naparu z kawy, miodu, przypraw i jajek - zagnieść ciasto. Rozwałkować ciasto na placek grubości 1/2 cm. Ozdobnymi foremkami wykrawać pierniczki. Pierniczki ułożyć na wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką blaszy. Piec w temp. 160 st. C około 15 - 20 minut. Na końcu można polać czekoladą pierniczki.
Smacznego!!!

Kategoria: Ciasta i Ciasteczka Data: 16-03-2007