Kuchnia Polska

Składniki:

• 4 bakłażany pokrojone w plasterki 1cm
• sok z 1 cytryny
• 2 jajka
• szafran
• 1 kieliszek wódki
• vegeta
• sól, pieprz
• tarta bułka
• mąka, olej

Sposób przyrządzenia:
Plastry bakłażana, solimy, posypujemy szafranem, vegetą i pieprzem na koniec kropimy sokiem z cytryny i wódką. Tak przyprawione bakłażany posypujemy mąką, maczamy w jajku a potem w tartej bułce i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złocisty kolor. Najlepiej smakuje podane z białym pieczywem.
Smacznego!!!

Kategoria: Przekąski Data: 01-03-2007