Kuchnia Polska

Składniki:

• 50 dag mielonego mięsa
• jako
• przyprawa włoska
• bułka namoczona w wodzie
• 2 - 3 łyżek tartej bułki
• sól, pieprz
• mielona papryka
• tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Do mielonego mięsa dodać namoczoną i odciśniętą bułkę, jajko, przyprawy i dokładnie wyrobić. Masę podzielić na 2 lub 3 części, następnie na stolniczce posypanej tartą bułką uformować długie wałeczki grubości palca. Pokroić je nożem na kawałki długości 6 - 7 cm. Otoczyć jeszcze raz w bułce tartej i smażyć w sporej ilości tłuszczu. Gotowe osączyć z tłuszczu i kłaść na półmisek. Posypać przyprawą włoską i mieloną papryką. Od razu podawać.
Smacznego!!!
Źródło: zeszyty Babcine

Kategoria: z wieprzowiny Data: 01-03-2007