Kuchnia Polska

Składniki:

• 25 dag kiełbasy
• 5 suszonych grzybów
• włoszczyzna
• 1 ząbek czosnku
• sól, natka pietruszki

Czytaj dalszą część przepisu »

Kategoria: Zupy Data: 19-02-2007 | Komentarze »

Składniki:

• 1 spora niezbyt ścisła główka białej kapusty
• 20-30 dag ryżu
• 20 dag dowolnego mięsa mielonego
• 5 dag suszonych grzybów
• 5 dag masła
• grzybowy rosół z kostki
• 2 średnie cebule
• 1 jajko
• sól, pieprz, cukier
• tarta bułka

Czytaj dalszą część przepisu »

Kategoria: z kapusty Data: 10-02-2007 | Komentarze »

Składniki:

• 1 niewielka gęś
• 1 1/2 kg kwaskowatych jabłek (najlepiej antonówek)
• po 2 łyżeczki suszonego majeranku i tymianku
• 1 łyżeczka szałwii albo 5 łyżeczek ziół prowansalskich
• 3 ząbki czosnku
• 1 kieliszek wódki lub brandy
• sok z 1 cytryny
• 1 kg ziemniaków
• sól

Czytaj dalszą część przepisu »

Kategoria: z dziczyzny Data: 10-02-2007 | Komentarze »

Składniki:

• 1 średni kurczak
• 75 dag marchewki
• 2 szklanki rosołu z kostki (warzywny, drobiowy)
• 1 łyżka margaryny lub masła
• 2 płaskie łyżki mąki
• garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, tymianek)
• sól, cukier
• sok z 1/2 cytryny

Czytaj dalszą część przepisu »

Kategoria: z drobiu Data: 10-02-2007 | Komentarze »

Składniki:

• 30 dkg cielęciny pieczonej bez kości
• 15-20 dkg brzoskwiń z kompotu
• 250 ml śmietanki kremowej
• 5 dkg ketchupu
• 3 dkg migdałów
• 3 dkg rodzynków
• pieprz, sól
• cukier i sok z cytryny do smaku

Czytaj dalszą część przepisu »

Kategoria: Potrawy mięsne:, z cielęciny Data: 04-02-2007 | Komentarze »