Kuchnia Polska

Składniki:

• 2 kg moreli
• 1 kg cukru
• 1/2 szkl wody

Sposób przyrządzenia:
Bardzo dojrzałe morele, bardzo dokładnie wymyć, a następnie oddzielić z nich pestki. Do płaskiego szerokiego i co ważne nie obitego naczynia włożyć owoce, dodać wodę i mieszając doprowadzić do wrzenia, gotować [mieszając] około 10 minut, a następnie dodać cukier. Skończyć smażenie, gdy kawałki owoców staną się szkliste, a bruzda - ślady po łyżce, którą mieszamy dżem - nie będzie się zlewać. Składać dżem do wymytych i wygotowanych słoików=, wycierać brzegi czystą gazą i natychmiast zamykać.
Smacznego!!!

Kategoria: Konfitury i przetwory Data: 28-02-2007