Kuchnia Polska

Składniki:

• 1 l jogurtu lub kefiru
• 30 dag ogórków mało solnych
• 1 szkl rosołu z cielęciny
• 4 jajka
• 2 ząbki czosnku
• po 1/2 pęczku koperku i szczypiorku
• ryż

Sposób przyrządzenia:
Rosół dokładnie odtłuścić, wymieszać z jogurtem lub kefirem, dodać roztarty z solą ząbek czosnku i pokrojony ogórek. Całość schłodzić. Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną. Podawać z ugotowanym jajkiem na twardo pokrojonym w ćwiartki. Do chłodnika podać wcześniej ugotowany ryż - można również dać kawałki mięsa.
Smacznego Życzy MaŁa Mi

Kategoria: Zupy Data: 10-11-2007